Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Опара: Дрожжи - 2 ч.л. Вода теплая - 50 мл. Сахар - 1 ст.л. Тесто: Мука - 800 г. Масло сливочное - 200 г. Сахар - 200 г + 50 г на посыпку Яйца - 5 шт. Варенье или джем - 3 ст.л. Какао - 2 ст.л.
Для начала сделаем опару. Дрожжи соединим с одной столовой ложкой сахара и зальем водой. Плотно закроем и уберем в теплое место на 10-15 минут. В глубокой миске смешаем масло комнатной температуры и сахар. Добавим все яйца и хорошо взобьем миксером. Сюда же добавим активные дрожжи, и перемешаем. Добавляем муку и замесим тесто. Полученное тесто присыплем еще немного мукой и уберем в теплое место на 1 час. Разделим тесто на две равные части. И раскатаем большой круг толщиной примерно 5-7 мм. Размажем варенье по поверхности и скатаем в рулет. Сверху ножницами сделаем глубокие надрезы. И разложим их в разные стороны. Выпекаем при 180 °C 40-45 минут. Если вы заметите, что батон еще сырой в середине, а корочка уже коричневая, то накройте фольгой и выпекайте до полной готовности. Такая выпечка по вкусу похожа одновременно на булочку и печенье. Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: