До чего же нежный ПИРОГ ХОТЬ ГУБАМИ ЕШЬ ☆ Дастархан ☆ Сладкий дрожжевой пирог с ягодами HD

Дрожжевой пирог с ягодами

Кефир – 300 гр.
Сахар – 200 гр.
Дрожжи – 1 ч.л.
Мука – 300 гр.
Масло сливочное – 100 г.
Яйца – 2 шт.
Вишня замороженная – 100 гр.

В глубокую миску налейте теплый кефир. Добавьте половину сахара, дрожжи перемешайте. Теперь просейте половину муки, хорошенько перемешайте и добавьте вторую половину. Тесто должно получится очень густое, оно медленно сползает с венчика. Плотно закройте пленкой, заверните в одеяльце и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа.
Далее возьмите яйца, добавьте к ним оставшийся сахар. Взбейте миксером до белой пышной массы, не менее 5 минут. Добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте. Теперь влейте эту массу в основное тесто. Перемешивайте аккуратно лопаточкой. До тех пор, пока тесто не станет однородным. Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте все тесто. Сверху можно выложить любые фрукты или ягоды, у меня замороженная вишня. Выпекайте при 200°C 40 минут. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.
#вишневыйпирог
#выпечкакчаю
#сладкийпирог