Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Чак-чак Для приготовления теста в глубокую посуду разобьем яйца и добавим к ним соду гашеную уксусом, затем все взбиваем. Далее просеиваем сверху муку и замешиваем крутое тесто. Готовое тесто накрываем крышкой и даем отдохнуть 15 минут. Отдохнувшее тесто делим на четыре части и каждый кусок теста хорошо обваляем в муке. Затем раскатываем круг толщиной 3 мм, круг хорошо присыпаем мукой и нарезаем на полоски шириной 1 см и далее полоски режем на небольшие кусочки примерно по 2 см. Промытый изюм заливаем теплой водой на 15 минут, затем сливаем воду и выкладываем изюм на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Для обжарки теста в кастрюлю наливаем растительное масло и хорошо раскалим. Тесто и обжариваем небольшими порциями, жарим по 10-15 секунд, постоянно перемешивая. После обжарки выкладываем на бумажные полотенце, чтобы убрать лишние масло. После того как заготовки обжарили смешиваем все с изюмом и приступаем к приготовлению заливки. Для заливки наливаем в кастрюлю мед, засыпаем сверху сахар и доводим до кипения на сильном огне, постоянно перемешивая. После закипания варим на небольшом огне еще пару минут, пока сахар полностью не раствориться. Очень важно готовить заливку в самом конце, так как поливать необходимо в горячем виде. Высыпаем чак чак в большую емкость и сверху поливаем заливкой, затем все хорошо перемешиваем. Окуная руки в холодную воду, чтобы сладость не прилипала, выкладываем чак чак на блюдо и слегка придавливаем, формируя горку. Даем немного постоять и можно подавать к столу!