Белый борщ, как и другие известные борщи, варится со свеклой. Но если в другие рецепты добавляется свежая борщевая , то сегодня мы приготовим белый борщ из квашеной. Старинное название свеклы "бърщъ", следовательно: борщ – это свекла. Красный борщ – понятно почему, а к зеленому, кроме кваса, добавляли молодые листья овоща.
Подробнее
Суп с квашеными огурцами или солёными называют рассольником. Всё дело в том, что вместе с овощем в бульон добавляют рассол, в котором квасились огурцы. Бульон получается ароматным и очень вкусным. Традиционное приготовление блюда предусматривает добавление перловой крупы или риса.
Подробнее
Постный красный борщ с фасолью и свеклой вы можете готовить первым блюдом каждый день. Овощное сытное блюдо не только вкусное, но и богато витаминами. Основу такого борща составляют свежие овощи. Капустный суп готовится без мяса и его можно приготовить в те дни, когда вы держите пост. Красивый красный цвет бульону придаст свекла, а зелень петрушки наполнит ароматом.
Подробнее
Зеленый борщ из щавеля – традиционно весеннее блюдо, но в современных условиях его можно готовить круглый год. Яйца для бульона сварить вкрутую, залить холодной водой, затем очистить от скорлупы. Суп приготовим без мяса, получится сытное вкусное и бюджетное первое блюдо. Все ингредиенты в рецепты даны в расчёте на 14 порций.
Подробнее
Лёгкий и сытный куриный суп с зелёным горошком и яйцом сможет приготовить любая неопытная хозяйка. Простота в приготовлении и минимальный набор продуктов для сытного и наваристого супа, вот чем привлекателен этот бюджетный суп. Сварить мясной бульон можно из куриных субпродуктов, ножек, грудки или крылышек. В нашем рецепте мы использовали половину тушки домашней курицы.
Подробнее
Сытный и наваристый рыбный суп из горбуши быстро и вкусно вы можете приготовить на первое блюдо по нашему простому пошаговому рецепту с фото и видео. Для этого вам понадобятся овощи и небольшая свежая рыба горбуша. Для придания нежного сливочного вкуса в суп добавляем сливки любой жирности.
Подробнее
Очень вкусный овощной суп - пюре с грибами, с нежным вкусом и приятной кремовой текстурой, обязательно понравится всем членам вашей семьи. Простой пошаговый рецепт с фото поможет вам очень быстро и вкусно приготовить сытное первое блюдо всего за 30 – 40 минут.
Подробнее
Сытный и густой суп с чечевицей и курицей станет основным блюдом для вашей семьи. Его быстро и просто готовить в домашних условиях. Мясо курицы варится очень быстро, поэтому экономится время между закладками ингредиентов. Чечевицу можно предварительно замочить в холодной воде для набухания. Обжаривание куриных грудок придаст супу приятный цвет и вкус в сочетании с куркумой.
Подробнее
